【動画Lesson】濃厚カスタードのなおっぺシュー

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みんなお待たせ！
濃厚カスタードのなおっぺシューだよ♪
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なおっぺの代名詞とも言える
なめらか濃厚カスタードのシュークリームが
遂にonline lessonに登場します\( ˆoˆ )/

シュークリームはパティシエ修行時代
雨の日も晴れの日も台風の日も
泣きながら鉄板飛ばされながら←
毎日作っていた
非常に思い入れのあるお菓子です。
※思い入れの質w

シュー皮は気を抜くと上手く膨らまないし
カスタードは気を抜くと焦げるし
失敗すると廃人になるまで怒られるし←まだ言ってる

本気と書いて「マジ」で毎日全集中で
作っていたおかげで
今では一番得意なお菓子と
言えるまでになりました。

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ほんとーーにありがたい事に
シュークリーム食べて頂いた方から
美味しかったと言って頂けるんですが
その秘密を１つここで暴露しましょう。

私のシュークリームが美味しい理由。

それは、、

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焼き立てだから〜！
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だから〜
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ら〜
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...

絶妙にこだわり抜いた配合も
勿論ウリではありますが
何よりも

「当日焼き立てサクサクのシュー皮」

これが美味しさの秘訣なのです！

お店では当日朝焼いたものを
オープン時間逆算して間に合うギリギリで
クリームを詰めて販売しています。

シュー皮は軽くて湿気を吸いやすいので
焼いてから時間が経っていたり
クリームを詰めて時間が経つと
ふにゃふにゃになるんです。

それはそれで美味しいんですが
サクッと感あるシュー皮が私は好みなので
当日焼きの直前絞りにしています。

…なんですが
お店で販売する時は約150個を
ほぼ1人で作らねばならず
作業の時間を考えると
本当の焼き立て＆絞り立て
には出来ません。

だが！

しかし！！！

おうちで自分で作れば
焼き立てザク&カリのシュークリームが
食べれちゃうんですよ！奥さん( ◠‿◠ )

とはいえ
難しそうなお菓子選手権No.1
※なおっぺ調べ
のシュークリームを

「うまく作れる自信がない」
「そもそも自分、不器用ですから」

と言う方もお見えかと思います。

実際、シュークリームは失敗も多いお菓子ですが
ポイントを押さえてコツを掴めば
誰でもお店の味が再現できます！

レッスンでは押さえて欲しいポイントや
感覚的なコツを分かりやすくお伝えしていきます。

「作ってみたい！」
「楽しそう！」
「家族の喜ぶ顔が見たい♡」

まずはその気持ちを大事にして
一歩踏み出してみて♡

「わたしにも作れるんだ！」

そんなお声いつもたくさん頂いてます。
好きな事で成功体験積めると
人生めっちゃ豊かになりますよ♪

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今回のレッスンを受講すると

◯シュークリームの皮がちゃんと膨らむ
◯他のお菓子にもアレンジ出来る濃厚カスタードが作れる

これらが身につくの、と！！

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えっへん！
どやー！
これ私が作ったんやで〜！！
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と、鼻高々になれます＼(^o^)／

詳細は以下ご覧下さいませ。
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【なおっぺ動画lesson】

◎料金
¥2780 (tax in)
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◯セット内容
・レシピカードPDF
・レッスン動画
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ご購入手続き後3日以内にメールにてレシピカードと
レッスン動画を送付致します。

材料や作り方についてのご質問は
Instagramよりお問い合わせ下さい。

作ったお菓子の添削、アドバイスは
定期便の方のサービスとなり
こちらでは承っておりますのでご了承くださいませ。

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※大事なお願い

このレシピはみなさんにお菓子作りを通して
幸せ感じていただきたいなぁと
心を込めて試作を繰り返し完成した
私の大事な資産です。

くれぐれもレシピの無断転載、二次利用、商用利用
はなさらぬようお願いいたします。

ご自分の癒しの時間に
そして愛するご家族のために
ご活用頂けることを願っております。